長野駅で信州ポークを食らう 山賊焼きがないなんて！ 新幹線の時間まで少し時間があるので腹ごしらえしたいとはいえ、長野駅は雨傘もないので、こんな時に重宝するのは駅の中のお店 そういえば、この間おいしそうなお店があったな確か山賊焼きがあった行ってみよう お店に入って、山賊焼きを注文！だがしかし、今日は終わっちゃったってうーん、何にしようか迷うけど、やっぱり長野っぽいものが食べたくて、「きのこと信州ポークの自家製醤油糀バターポン酢炒め定食を注文！今思えば、長芋とろろをつければよかった。。。 糀と麹は何がちがうん ...