二子玉川で牛骨スープを食らう
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牛骨スープに沈んでいく
先日来たばかりだけれども、どうしても、ハンチョン・ソロンタンを食べたくて、またKollaBoにやってきた
調べてみると、お店ではソロンタン、ソルロンタンとの表記があるどっちだ？
てっきり自分は見た目コムタンだと思っていたけど微妙に違うみたい
Wikiで調べてみた
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BD%E3%83%AB%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%B3
コムタンとソルロンタンは味は似ているが、作り方には多少差があり、一般的にソルロンタンは骨を入れて骨髄まで煮出されているので白濁したスープに対し、コムタンには骨は入れず透明なスープなんだと
さっそく注文
まずは野菜軍がやってきました
そして、味付けようの塩もやってきたよ
待つこと数分やってきましたよ！
ハンチョン・ソロンタン定食が！
これはおいしそう
スープを一口、おー濃厚。
牛の心地よい脂っぽさが口の中を駆け巡る
そして中に素麺が入っているんですよ
塩をだんだん入れていき、程よい味付けになってさらに美味しさパワーアップ
おーこれは美味しい、そして肉もうまいぞ
このスープに焼肉を足すと丁度いいかもな
そしてあっと言う間に完食してしまったのだ
うん、このスープは癖になってしまう。
ランチの選択肢が狭まってしまった
おすすめポイント
- 二子玉川駅を降りてすぐのドッグウッドプラザ
- 店内は明るくて、窓が大きくてとっても居心地がいい
- あっさりだけど、あとからしっかり牛の後味が口の中に残っている
お店のホームページ
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昼総合点-
