コアコンピタンスとは、いちばん得意な事を表現すること
コアコンピタンスって、知っていますか？
簡単に言うと事業の核心部分
あなたのお店は何が売りを極めていく
コアコンピタンスがわかれば、後はアウトソースすればいいんです
経理のアウトソース、人事労務のアウトソース
そして、お店のプロモーション、つまりマーケッティング
コアコンピタンス以外はアウトソーシングをすればいいんです
近年、SaaSの発展によって、ひと昔前までは社員を雇って行ってきたものを、安価で高機能なシステムを使えるようになりました。
つまり丸投げしちゃえばいいんです
飲食店のコアコンピタンスとは、美しい盛り付けと美味しい料理
飲食店で、コアコンピタンスを深掘りしてみましょう
まずはインパクトのあるビジュアル
長年食べたものを撮影して、インスタにアップしていると、やっぱりインパクトのあるビジュアルの食べ物がいいね！をもらえる数が多いように思います
これがこれが口コミに繋がるのではないでしょうか？
そしてやっぱり美味しいと言うこと。
ビジュアルが良くて口コミで美味しいと書かれていれば、行ってみたくなる
美味しいお店には、機会があればまた行ってみたいと思いますよね
お店のコアコンピタンスは、やっぱりビジュアルと味だと思います
プロモーションとは、インスタグラムと口コミ
これで、色々アウトソーシングが出来るとかなり軽くなりましたね
しかし！
やっぱり重要なのは、プロモーションだと思います
口コミを巻き起こさせる、プロモーション
大手のサービスを使うのもいいけど、SNSを使えば大手のサービスよりも効果がある時代。
それはプロに頼むべきだと思います
instagram用の撮影をして、Youtube向けの動画を作り、口コミをしてもらえる環境を作る
それはなかなか難しいと思いますが、それをプロに頼むのです
重要なのでもう一回言います、プロモーションはプロに頼むべきです
コアコンピタンスを極めて、プロモーションは外注をしちゃいましょう
