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32島根県 そばうどん

【出雲市】やっぱり割子そばを頼んでしまう【奥出雲そば処一福出雲駅前店】

出雲市で割子そばを食らう

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https://oishiishashin.com/

やっぱり割子そばを注文してしまう魔力

何気にやってくる出雲
出雲に来ると、ラーメンも食べたいんだけれども、やっぱりそばを食べたくなっちゃうんだよな
出雲の蕎麦と言えば、そうだよ、割子そば

あまり時間もないけど、出雲市駅の前でそばを食べようと決心
駅の前に蕎麦屋さんがあるので入ってみることにした
時間は16時、通しで営業してくれるお店はとってもありがたいなぁ

メニューを眺めてみるとやっぱり割子そばだよなぁと思いつつ。。
店主おすすめマークの琴弾割子に決めた
割子そばの存在を知ってからこれで3回目の挑戦

はい、もう3回目なので知っていますよ
つゆを下に引き継いでいくんですよねぇ
と思っていたら、指南書発見。

メニューを眺めながらいろいろ考えながら、待っている時間って楽しいなぁ
と思っていたら、やってきましたよ!
はいっ、やってきました!琴弾割子

撮影用にばらしてから、詰みなおしましたよ
舞茸の天ぷらおいしー、きのこおいしいなぁ
と思っていたら、1段目をすぐに完食

2段目は、山芋とろろ
薬味を載せてつゆを足すんだ
ちゅるっと、完食

そして最後は山菜セット

薬味を全部かけて贅沢な最後だ
いつもバランスよく薬味を分けられないんだよなぁ
たっぷり薬味につゆもいっぱい

そして、最後にそば湯に残ったつゆを入れて一息
あー、食べている時はゆっくり出来るのだ
あっという間に完食、ごちそうさまでした、うん満足

あっ、出雲空港に行ったら、一福さんが新店を出していました
とっても綺麗なお店だったな
https://www.ippuku.co.jp/fcblog/83489.html

おすすめポイント

  • 出雲市駅からすぐ到着
  • 明るくて、ゆとりのスペース、カウンター席もあるよ
  • そば湯は落ち着く、そば焼酎の蕎麦湯割りが飲みたかったなぁ

お店のホームページ

【公式】奥出雲そば処一福|出雲そばの通販・お取り寄せ|島根県【御歳暮・年越しそばにも】
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島根県・飯南町で出雲そばの製造・通販・卸売販売をしている「有限会社 一福」初代から受け継がれた「本物のそば」をご提供しております。お歳暮・年越しそばにも是非。山陰・中国・関西エリアに蕎麦屋「奥出雲そば ...

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奥出雲そば処 一福 出雲駅前店 (奥出雲そば処 イップク) - 電鉄出雲市/そば | 食べログ
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