【広島】あまり出会ったことのない味噌汁がとても美味だった【みのる食堂】

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広島の美味しいものを求めて

今夜も食を求めて街に飛び出そうと思ったが、微妙に遅い時間になってしまい駅に行ってみる。
最近、ターミナルの駅ビルには地元の美味しいお店が支店を出ていることが多いよね
時間もあまりないので、ekie（エキエ）に行ってみた

昨日はお好み焼きだったから、今日は何食べようかな。
海鮮系かラーメンを食べようと思った矢先、あるお店の前で立ち止まったんだ。
中国・四国地方を中心とした、旬の国産食材使っているというお店に出会った

広島駅でJA全農プロデュースの定食を食らう

野菜を求めて店内に吸い込まれる

外食が増えると野菜をあんまり取れていないと思っていたところ
メニューを眺めても迷ってしまうので、店員さんのお勧めしてもらった、「広島県産ハーブ鶏のさっぱり南蛮仕立て定食」を注文。
そしてご飯大盛り。注文後に＋１００円で炊き込みご飯に変更できることに気が付く。惜しかった。

数分後にやってきました！美味しそうな定食が！
まずはサラダをペロリと平げ、味噌汁を一口。
うっ、何これ。あまり食べたことない甘めの味噌汁。西日本の味？
それにジャガイモが形を残して、口に入れるとホロリと崩れてそして甘い。
いやー、このお味噌汁はとても美味しかったなぁ

メインディッシュの鶏とその仲間の野菜もとても美味しい。
小鉢も美味しい。
とっても美味しかった。満足。

そして、食後のお茶がとても優しくほっとした。

お店のホームページ

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