【秋田】鶏白湯の素晴らしさは伝えなければならない【秋田比内地鶏生産責任者の店本家あべや 秋田店】

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秋田で比内地鶏の水炊きを食らう

比内地鶏は秋田だったんだ

初めて秋田にきて、何を食べようか迷っていた
秋田の名産品は、なんだろうと思い調べると、きりたんぽ、稲庭うどん、比内地鶏。
そして日本酒だねぇ

親子丼を食べたいと思って、ふらりと入ったお店
きりたんぽ鍋とか水炊きとかもあるではないか。
親子丼は単品なので、おもいきって水炊きを注文してみた

それと秋田はお酒が飲めるみたいなので、日本酒も飲んじゃおうと思ったけど、よくわからなかったから飲み比べを注文。
早速、お通しと日本酒がやってきました。
キンカンといぶりがっこ。そしてお酒は、飛良泉・太平山・ゆきの美人の３点。

キンカンって初めて食べたけど、口の中で弾けて滅茶苦茶美味しい。
日本酒によく合うわぁ。そしていぶりがっこも美味しい
そして、そろそろ水炊きがやってきそう、案内をみながらイメージトレーニング。

やってきました！水炊きセット。
まずは鶏白湯スープにお塩を入れて飲んでみる
おー、めちゃくちゃ美味しい

お肉を投入して食べる、、、美味しすぎる
お肉もあっというまになくなってしまい、お野菜を投入
肉厚椎茸が歯応えがあって、幸せだなぁ

最後に稲庭うどんで締めようと思ったけど、スープが少なくなったので、スープの援軍を頼みいざ出陣
美味しくいただきました〜
心残りは援軍鶏白湯スープを飲み干せなかったこと。。満足。

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