2022/2/5現在469件 都道府県別にも分けているよ('◇')ゞ目指せ全国制覇

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【長野】麹と糀の違いに思いを馳せた夜【長野県長寿食堂】

長野駅で信州ポークを食らう

山賊焼きがないなんて!

新幹線の時間まで少し時間があるので腹ごしらえしたい
とはいえ、長野駅は雨
傘もないので、こんな時に重宝するのは駅の中のお店

そういえば、この間おいしそうなお店があったな
確か山賊焼きがあった
行ってみよう

お店に入って、山賊焼きを注文!だがしかし、今日は終わっちゃったって
うーん、何にしようか迷うけど、やっぱり長野っぽいものが食べたくて、
「きのこと信州ポークの自家製醤油糀バターポン酢炒め定食を注文!今思えば、長芋とろろをつければよかった。。。

糀と麹は何がちがうんだろう?
  「糀」 : 米を醸造して作った物
  「麹」 : 大豆・麦を醸造して作った物
http://www.izuya.jp/daijiten/kouji-a_5.html
糀谷駅と麹町駅の違いはなんだ?とかもやもやが広がった時にやってきた!

うぉー、おいしそうだなぁ
自家製醤油糀は、味変的に入れて、七味は味噌汁に入れてとのくれという案内だった
さっそくポークを食べてみるぞ

カリっと美味しいポークだ
そしてしんなりきのこ
この対比が新鮮、おいしいなぁ

ご飯も一口食べちゃったけど美味しかったのでぱちり
やっぱり、とろろを頼まなかったのは後悔
次回、山賊焼きを食べに来ることは決めたので、その時にとろろも頼もう

そして、茄子の味噌汁が美味しかったんだよなぁ
七味もピリッと辛くてやっぱり長野?
小鉢も美味しくいただきました

あっという間に完食
美味しかったなぁ
満足

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カチドキ太郎

2016年4月24日からひたすらおいしそうなご飯の写真を撮り続けています。 Instagram 2021年12月26日現在、投稿数1922件 フォロワー3298人 美味しそうに撮れるのはカメラ性能と、撮影環境の明るさだなと思いつつ、日々研究を重ねています。

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