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【新橋】後味嬉しいこってりラーメン【田中そば店新橋店】

新橋でこってりラーメンを食らう

こってりをお願いするのが正解

新橋から虎ノ門ヒルズに向かう途中に、田中そば店なるラーメン屋さんがある
いつも混んでいるのだが、たまたま前を通ったら入れそう
ネギも気になったけど中華そばを注文

食券を渡し、席に座ると、こってり出来ますとのメッセージが目に入った
まだ間に合うか?間に合った!こってり出来ます
ちょっと待つと、ラーメンがやってきましたよ

スープを一口、、、ガツンと脂がこみ上げてくるかと身構えていたけど、意外とあっさり
だが、背脂の濃厚さはしっかりこみ上げてくる
あー、ご飯がほしかったなぁ

麺はツルツルのストレート麺だぞ
麺が脂でコーティングされてとっても美味しいぞ
香唐という特性唐辛子を入れて味変、スープも赤く染まってこれもまたいい

チャーシューもしっとり美味しいし、シナチクも歯ごたえがあっていい
あっという間に完食してしまった
ごちそうさまでした

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田中商店「気軽に食べる田舎のラーメン」をテーマに作った一杯
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博多長浜らーめん 田中商店は、東京都足立区の豚骨ラーメン専門店。厳選した豚骨を六十時間煮込み生まれた極上のスープ。 姉妹ブランドに、中華そば専門 田中そば店があります。

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田中そば店 新橋店 - 内幸町/ラーメン | 食べログ
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昼総合点★★★☆☆ 3.7

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